Queso de cabra Viejo-Añejo en Aceite de oliva

Nuestro Queso de cabra Viejo en Aceite de oliva es un queso artesano de cabra malagueña, de elaboración totalmente tradicional. Queso elaborado con leche cruda, como nos enseñaron nuestros abuelos.

Queso Viejo, madurado en aceite de oliva virgen extra.

Sin ningún tipo de aditivo ni conservantes. 100% naturales.

Corteza comestible, ya que no utilizamos ningún tipo de producto químico como cobertura.

Ingredientes:

• Leche cruda de cabra
• Cuajo
• Fermentos lácticos
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Valores nutricionales:

• Hidratos de carbono (%)                                              0,54
• Azúcares (%)                                                                   0,26
• Proteína (%)                                                                    26,96
• Valor energético (kcal/100g.)                                      497,11
• Grasa (%)                                                                          43,01
• Grasa saturada (g./100g.)                                             17,65
• Sal (%)                                                                               0,11