Queso de cabra Curado en Manteca Ibérica

Nuestro Queso de cabra Curado en Manteca Ibérica es un queso artesano de cabra malagueña, de elaboración totalmente tradicional. Queso elaborado con leche cruda, como nos enseñaron nuestros abuelos.

Madurado en manteca ibérica. Sin ningún tipo de aditivo ni conservantes. 100% naturales.

Corteza comestible, ya que no utilizamos ningún tipo de producto químico como cobertura.

Ingredientes:

• Leche cruda de cabra
• Cuajo
• Fermentos lácticos
• Sal
• Madurado en manteca ibérica

Valores nutricionales:

• Hidratos de carbono (%)                                              0,6
• Azúcares (%)                                                                   0,36
• Proteína (%)                                                                    27,7
• Valor energético (kcal/100g.)                                      447,13
• Grasa (%)                                                                          37,1
• Grasa saturada (g./100g.)                                             20,2
• Sal (%)                                                                               1,2