Nuestro Queso de cabra Curado al Romero es un queso artesano de cabra malagueña, de elaboración totalmente tradicional. Queso elaborado con leche cruda, como nos enseñaron nuestros abuelos.
Madurado en un recubrimiento de manteca ibérica y romero.
Sin ningún tipo de aditivo ni conservantes. 100% naturales.
Corteza comestible, ya que no utilizamos ningún tipo de producto químico como cobertura.
Ingredientes:
- Leche cruda de cabra
- Cuajo
- Fermentos lácticos
- Sal
- Recubrimiento: manteca ibérica y romero
Valores nutricionales:
- Hidratos de carbono (%) 0,6
- Azúcares (%) 0,36
- Proteína (%) 27,7
- Valor energético (kcal/100g.) 447,13
- Grasa (%) 37,1
- Grasa saturada (g./100g.) 20,2
- Sal (%) 1,2
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