Queso de cabra Curado al Pimentón

Nuestro Queso de cabra Curado al Pimentón, es un queso artesano de cabra malagueña, de elaboración totalmente tradicional. Queso elaborado con leche cruda, como nos enseñaron nuestros abuelos.

Madurado con un emborrado de aceite de oliva virgen extra y pimentón dulce.

Sin ningún tipo de aditivo ni conservantes. 100% naturales.

Corteza comestible, ya que no utilizamos ningún tipo de producto químico como cobertura.

Ingredientes:

• Leche cruda de cabra
• Cuajo
• Fermentos lácticos
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimentón dulce

Valores nutricionales:

• Hidratos de carbono (%)                                              0,6
• Azúcares (%)                                                                   0,36
• Proteína (%)                                                                    27,7
• Valor energético (kcal/100g.)                                      447,13
• Grasa (%)                                                                          37,1
• Grasa saturada (g./100g.)                                             20,2
• Sal (%)                                                                               1,2